Любите вкусно позавтракать, но чтобы готовить долго не нужно было? Предпочитаете овсянку на завтрак? Пробовали готовить овсяный блин на сковородке, но он получается слишком сухим? Выход есть, готовьте вместе с нами по новому рецепту. Вкусную запеканку на завтрак из овсянки можно приготовить в духовке. И пока будет запекаться ваш завтрак в духовке, вы сможете успеть сделать все свои утренние дела и даже не опоздать на работу.
Из овсянки можно не только готовить кашу на завтрак, но и приготовить вкусный энергетические батончики, которыми можно вкусно перекусить и не злоупотреблять сладким.
Свою запеканку из овсянки вы каждый раз можете готовить с разным наполнением, и так у вас будет каждый раз новый вкус и такой завтрак точно не надоест..
Ингредиенты для овсяной запеканки:
- Овсяные хлопья — 12 ст. л.;
- Вода — 1,5 стакан;
- Яйцо — 1 шт.;
- Вишня — 50 г.;
- Грецкие орехи — 15 – 20 г.;
- Корица — 2 – 3 г.;
- Сахар — 3 ст. л.;
- Яблоко — 1 шт.;
Приготовим вкусный завтрак:
Вскипятите чайник, нам понадобится кипяток. Затем насыпаем хлопья в глубокую миску и заливаем кипятком. Накрываем миску крышкой или второй тарелкой и оставляем хлопья на 5 – 6 минут как следует настояться.
Яблоко очищаем от кожуры и семечек, затем нарезаем крупными кубиками. Также добавляем в миску с овсянкой свежую или замороженную вишню, которая у вас есть. Вы же можете добавлять самые разнообразные фрукты и ягоды в свою запеканку. И даже попробовать приготовить слоеную запеканку с шинкой, беконом или куринной грудкой. Но для соленой запеканки исключите тогда сахар из списка ингредиентов.
В овсянку также добавляем 1 яйцо и сахар, все перемешиваем вместе с фруктами. Кстати. также при запекании овсянки можете использовать сухофрукты, только заливайте овсянку не водой, а молоком и вместе с сухофруктами. Так они получатся вкусными, мягкими с молочным привкусом.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и заливаем туда овсяное тесто. По желанию вы можете посыпать целыми грецкими орехами или измельчить их. Попробуйте добавить также изюм в запеканку, получится тоже вкусно.
Разогреваем духовку до 180 градусов. После чего в разогретую духовку отправляем выпекаться наш овсяный пирог на 20 – 30 минут.
Готовую овсянную запеканку мы вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку и разрезаем на порции. Подаем завтрак теплым с чашечкой чая или кофе.
А если вам вдруг не нравится вкус печеных овсяных хлопьев, то вы можете измельчить в кофемолке овсянку и готовить из овсяной муки. Будет еще даже вкуснее, но не менее полезнее.
Приятного аппетита!