Топ самых вкусных сыров в мире

Сыр покорил сердце многих людей на планете.

Употребляемый для приготовления различных блюд, в самостоятельном виде или в сочетании с вином, сыр — это совершенно уникальный продукт, который изобрели заботливые человеческие руки.

Продукт готовится из молока, пригодного для производства сыров, с добавлением сычуга, кисломолочных бактерий и элементов внемолочного происхождения, например, сыроплавительных солей.

Пармезан — очень твердый, крохкий, с характерной остринкой во вкусе. Его едят, нарезая очень тонкими слайсами или натирая на терке. С фруктами типа груши или различными орехами. Также его добавляют в различные макаронные изделия, пиццу и салаты.

Калорийность на 100 грамм продукта — 392 ккал

Бри — французский сыр с историей.

Это королевский сыр. Он долго вызревает, меняя свой вкус от лёгкого грибного до насыщенного фруктового. Бри прекрасно подходит к фруктам. Калорийность на 100 грамм продукта — 330 ккал.

Камбоцола — это немецкий сыр из коровьего молока. Это сыр с плесенью, который невероятным образом сочетает в себе благородный вкус французских мягких сыров и итальянской Гогорцолы. Аромат и вкус слегка напоминают Камамбер, однако из-за наличия плесени он более острый на вкус и запах более выраженный. Этот сыр прекрасно сочетается со сладким фруктами.

Для того, чтобы вкус Камбоцолы проявился в полной мере, нужно дать ему «подышать» за час до подачи. Калорийность на 100 грамм-427 ккал.

Маскарпоне — итальянский сыр с деликатным вкусом, похожим на сливки и йогурт одновременно. Этот сыр производят строго из сливок. Калорийность на 100 грамм продукта — примерно 453 ккал.

Камамбер — мягкий сыр, производимый из коровьего молока. Камамбер очень похож на Бри, но он более лёгкий и нежирный. Калорийность примерно 300 ккал на 100 грамм.

Дор Блю — голубой сыр из Германии. Этот сыр лучше не смешивать в одной тарелке с другими сырами. Он нежный, и есть его нужно отдельно. Калорийность примерно 354 ккал на 100 грамм продукта.

Горгондзола — это известный на весь мир итальянский сыр. Он обладает насыщенным запахом и свойственным ему слегка островатым вкусом. Во вкусе также будут слышны лёгкие нотки сладости и тонкий, нежный аромат орехов. Калорийность на 100 грамм продукта — 358 ккал.

Моцарелла — это мягкий итальянский сыр, который готовят из молока буйволиц. Он отлично подойдет к томатам с оливковым маслом и базиликом. Также его добавляют в пиццу. Калорийность на 100 грамм продукта — 250 ккал.

Рокфор — известный далеко за пределами своей родины французский сыр. Он прекрасно подойдет к вину. Cahors, Sauternes, Porto. Калорийность на 100 грамм сыра — 335 ккал.

Тет-де-Муан — это швейцарский сыр «высшей лиги». В переводе с французского языка название этого сыра означает «голова монаха». Тет-де-Муан заботливо производят из молока коров. И производят его только летом. На созревание этого сыра уходит примерно три месяца. Сыр на срезе ровный, отличается крепким ароматом и сильным острыми послевкусием.

Калорийность на 100 грамм сыра — 410 ккал.