Вкуснейший и простейший ужин из овощей

Рецепт очень интересен и прост.

Приготовив его своим близким, они останутся без ума от него. Так же попробуйте удивить блюдом своих знакомых, они точно оценят и удивятся. Для готовки вам не понадобится чего-то изысканного, ингредиенты простые – морковь, фарш, картофель.

Для готовки фарша понадобится:

 

Картофель – 2 шт.

Соль поваренная – 5 г.

Морковь – 1 шт.

Зубчики чеснока – 1 шт.

Фарш свиной – 300 г.

Черный перец и паприка по своему вкусу

Для приготовления соуса понадобится:

 

Сметана – 40 г.

Соус томатный – 20 г. (можно стакан с томатным соком)

Соль поваренная – чайная ложка

Вода питьевая – 200 г.

Специи по своему вкусу

 

Очищаем морковь и натираем на терке среднего размера. Затем чистим картофель, моем и даём время стечь воде, чтобы не осталось лишней влаги. Перемешиваем вместе с морковью.

 

К натертым овощам добавим замешанный ранее фарш, выдавим чеснок с помощью чеснокодавки, добавим паприку, подсаливаем и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем.

Из полученной консистенции делаем продолговатые котлеты. По рецепту рассчитано на семь штучек.

Огонь на плите делаем побольше и начинаем жарить, как обычные котлеты, до поджаристой корочки. На всё уйдет порядка пяти минут.

Теперь готовим соус. 20 грамм соуса томатного (или стакан томатной пасты) разводим с водой (один стакан).

Нарезаем мелко лук и жарим до образования золотого цвета. Приливаем к луку соус, сметану и кладем по вкусу специи и соль.

На медленной обжарке в соусе доводим котлеты до готовности. На все уйдет около получаса.