Часто мы слышим, что каши очень полезные. Чтобы они были действительно таковыми, нужно научиться их правильно готовить. Крупы содержат клетчатку, которая легко усваивается организмом и стимулирует пищеварение. Вы хотите получить максимальную пользу от каши, используйте для их приготовление только цельное зерно.
РИС
Эта крупа способствует выведению лишней влаги из организма. Для желудка рис идеален тем, что он быстро перерабатывается пищеварительной системой. Особенно полезен рис коричневого цвета. За ним следует – пропаренный. Замыкает тройку белый рис. Самым питательным является рис черного цвета, но в наших масс маркетах его найти невозможно.
ГРЕЧКА
По белковым свойствам эта крупа близка к мясу. Поэтому гречку могут смело употреблять вегетарианцы и восполнять недостачу животных белков. Гречка довольно длительное время переваривается. Для любителей посидеть на диете она идеальна. Можно долго быть сытым и не набирать лишних килограммов
ПЕРЛОВАЯ КРУПА
Это производная ячменя. В ней содержится большое количество микро и макроэлементов. Ее приготовление требует немало времени. Она долго переваривается желудочно-кишечным трактом.
ПШЕНО
Эта каша прекрасна для очищения организма, особенно сосудов от холестериновых бляшек. Липиды, которые в ней содержатся, способствуют быстрой нейтрализации жиров. Для пшена идеально подходят фрукты в сушеном виде, кисломолочные продукты.
