Люди делят авокадо на две части. Одни считают, что фрукт очень вкусный, поэтому едят его каждый день, другие утверждают, что авокадо безвкусный. Тут дело обстоит в процессе приготовления. Постарайтесь правильно приготовить фрукт, ведь он очень полезен для здоровья.
Почему следует полюбить авокадо:
Фрукт укрепляет сердце
В продукте содержатся микроэлементы, которые не дают сердечным болезням развиваться. Благодаря витамину А, всего одна половинка фрукта в сутки, поможет снизить уровень холестерина.
Стимулирует мозговую работу
Авокадо действует на мозг, как топливо. Продукт улучшает кровоснабжения и стимулирует деятельность органа. Ускоренное кровоснабжение позволяет лучше запоминать информацию и быстрее работать.
Помогает скинуть лишние килограммы
Сам фрукт довольно жирный и калорийный, но является отличным помощником для людей, сидящих на диете. В составе есть клетчатка, придающая чувство сытости и жиры, которые улучшают пищеварение.
Продлевает молодость
Такие витамины, как А и Е, находящиеся в составе авокадо, не дают угревой сыпи появиться, разглаживают морщины и сохраняют упругость кожных тканей.
Стабилизирует артериальное давление
Авокадо полезен для гипертоников. В составе продукта много калия и магния. Хотите держать артериальное давление под контролем – кушайте авокадо.
5 способов, как полюбить авокадо:
Авокадо со специями и начинкой (посуда не нужна)
Фрукт нужно разрезать пополам и вынуть косточку. Затем взять ложку и перемешать мякоть прямо в продукте (его половинках). Добавить соль, перец, базилик, давленый чеснок. Массу снова перемешать. Разбавить фрукт можно орехами, сыром, помидорами.
Сандвич с фруктом
Это самый вкусный способ использовать продукт. Он подходит для тоста, выпечки. Сочетается с большим количеством продуктов. К примеру: возьмите тост, авокадо, рукколу, вареное яйцо, немного сыра и помидор.
Заправка для салата
Идеально заменяет соус для салатов. Перемешайте авокадо со специями и соком лимона, и наслаждайтесь вкусным блюдом.
Авокадо на гриле
Разрезать фрукт на половинки. Каждую из них полить соком лимона, посыпать специями и положить на гриль. Авокадо на гриле должно быть расположено разрезанной частью вниз. Готовить блюдо не более 3-х минут.
Фрукт в десертах и смузи
Авокадо подходит для людей, которые не кушают пищу животного происхождения. Оно заменяет в выпечке яйца или сливочное масло.
Фрукт часто используют в таких шоколадных десертах, как кекс или брауни.
В смузи авокадо сочетается с любыми продуктами: банан, базилик, сок лимона, авокадо и сладкий мед. Есть еще такой рецепт: малина, авокадо, лен и греческий йогурт.
Как правильно выбирать авокадо:
Шкурка должна иметь насыщенный зеленый цвет. Если оттенок яркий и светло зеленый, то фрукт еще не дозрел. Если оттенок коричневый – фрукт испорчен.
Упругость продукта. Мягкий фрукт – перезрел, твердый со шкуркой, которая не прогибается – зеленый. Спелое авокадо – упругое и в меру мягкое. Чем-то напоминает мандарин, имеющий толстую кожу.
Вынуть корешок. Если цвет под ним зеленый, фрукт не испорчен, его можно кушать.
Есть отдельный сорт авокадо. Он имеет черную кожуру. Калифорнийский фрукт должен иметь именно такую оболочку.
Выбирайте правильно авокадо и включайте его в рацион питания!