Если раньше перекусы считались чем-то стремительно продвигающим к набору лишнего веса, то последние исследования диетологов дают пришли к совершенно другим выводам, и главный из них – правильная организация дробного питания в течение дня.
Перекусы через непродолжительное время после основного питания (около двух часов) стабилизирует сахар и обеспечивает ощущение сытости, подсознательно уменьшая порции обеда и ужина.
Однако, это не значит, что нужно постоянно двигать челюстями в течение рабочего дня.
Во-первых – исключите из рациона сладости. Все эти плюшки, конфеты, вкусняшки не должны входить в меню перекуса. С их помощью вы стабильно будете набирать вес и очень кратковременно утолять чувство голода.
Во-вторых – если вы решили что-то съесть между завтраком и обедом, подумайте, что вы будете есть, чтобы потом не ощущать раздвоение личности, когда коллеги предложат вам массу вариантов. Приготовьте то, что вы хотите употребить еще дома.
В этом вам поможет пословица «каждому овощу – свое время». Наилучший вариант для перекуса – ягоды, фрукты и овощи, которые зреют именно сейчас в вашем регионе и не нуждаются в дополнительной стимуляции удобрениями или «продлении жизни» после урожая. Так вы минимизируете риск употребления современной химии, и обеспечите максимальное обеспечение организма полезными веществами.
В-третьих – спрячьте подальше то, что может соблазнить вас своими вкусовыми свойствами в ущерб здоровой пище. Конфеты, шоколадки лучше раздайте своим коллегам, так вы решите сразу несколько вопросов – создадите себе репутацию радушного человека, и уберете из своего рациона то, что в нем не должно присутствовать ежедневно.
В-четвертых – не делайте перекус «на бегу», болтая по телефону и в перерывах между фразами запихивая кусочек чего-то. Уединитесь на пять-десять минут и спокойно предайтесь наслаждению промежуточного питания.
В-пятых – установите для перекуса определенное время, так вы приучите свой организм к режиму питания, и он не станет требовать от вас дополнительных калорий для утоления голода.
В-шестых – пользуйтесь своим умением читать и понимать содержание состава, которое написано на упаковке каждого товара. Вникните, сколько там килокалорий, злополучных «Е», и прочих нюансов.
Возможно, это совсем не то, что вам нужно.
Седьмым пунктом рекомендаций будет совет опираться в питании на белки. Они лучше всего успокоят ваши позывы к поглощению пищи. Обычные орехи, семечки тыквы, йогурт – то, что лучше всего будет способствовать вашему здоровью и хорошему самочувствию.
И последнее – подумайте о том, что перекус дает вам время на разрядку и обнуление эмоций. Расслабьтесь, забудьте о стрессах, усталости и обидах, и прислушайтесь к своему организму. Возможно, объем перекуса можно сократить, выпив стакан воды. Влага всегда требуется для плодотворной работы клеток организма, поэтому часто возникает чувство голода, сигнализирующее о том, что клетки хотят пить.