ADFAVE

“Борщ, который запомнился мне на всю жизнь “

Интересная история приключилась со мной в середине суровых 90-х. В то время работало много рынков, на которых можно было купить семена для огорода. В магазинах же такой товар продавался очень уж редко. Исключение – краснодарский магазин семян. Если не ошибаюсь, он до сих пор находится рядом с Кооперативным рынком.

Однако сейчас речь пойдет именно о рыночных семенах. Как-то я купил на рынке семена красного перца. Продавщица заверила меня, что это новый сорт. Меня это заинтересовало. Я посеял перец.

Семена хорошо так взошли. Потом мы с женой пересадили их в открытый грунт. И там они прижились. Даже отлично зацвели! Это нас порадовало. Потом стали созревать плоды. И тут мы с Катей смекнули, что в пакете было несколько сортов семян. Замечу, что такое не было редкостью. Я уже покупал упаковку, как думал, помидоров, но это оказалось другим овощем.

Дальше – больше. Тем летом мы всей семьей (мои родители и Кати) собрались на море. Поехали на турбазу и сняли небольшой уютный домик. В нем была кухня. Наши с Катей мамы решили сварить борщ. Но мы так и не рискнули его доесть. Очень уж острым получился супчик! Во рту жгло. Мы подумали и поняли, что дело в этом перце. Как мы догадались, болгарский перец переопылился с перцем чили.

Отсюда очень острый вкус, который обжигал горло.

Посмеялись мы тогда хорошо. Вот так лето запомнилось мне не только отличной погодой, приятным морем, замечательным отдыхом, но и неповторимым борщом.

Exit mobile version