Я не поклонник стиля жизни в Советском Союзе, но и не идеалист, который воспевает сегодняшнее время.
Родился я в СССР. Здесь прошли мои юные годы. Всем тяжело было жить после распада Союза. Начался новый жизненный уклад, который был несовершенен и с кучей недостатков. Я помню вкус продуктов питания в СССР и могу с уверенностью вам сказать, что это не с чем не сравнится.
Еда без усилителей вкуса
Все продукты изготавливались по ГОСТу. В нем любые химические добавки были запрещены. Если на завод приходила комиссия и обнаруживала нарушения, то весь коллектив ждали крупные неприятности. В союзе не было продуктом с пролонгированным сроком хранения. Зато сейчас, благодаря консервантам, продукты могут лежать на полках годами.
Следовали строго стандартам.
На каждый продукт в СССР был определенный ГОСТ. Отклонение от этих стандартов преследовалось законом.
Колбаса высшего сорта
Никаких заменителей мяса в то время не использовали. На них было наложено государственное табу. Имитаторы мяса было запрещено использовать. Даже на мясокостную муку и субпродукты существовал запрет. О составе сегодняшних колбасных изделий я лучше промолчу.
Молочные продукты
Сегодня на полках супермаркетов стоят разнообразные молочные продукты. Приходишь в магазин и глаза разбегаются, не знаешь, что выбрать. В СССР о таком изобилии можно было только мечтать. Зато качества молока, которое было в то время, сейчас нигде нет. Тогда в него не добавляли крахмал и консерванты. Молоко было натуральным с маленьким сроком хранения.
Чай
Топовый чай советский времен – индийский со слоном. Это был натуральный черный байховый чай. ароматизаторы в нем отсутствовали. Его заваривали только в заварнике. Сейчас пакетированный чай – это чайная пыль, которую нам профессионально упаковывают.
Жуткий дефицит
Дефицит продуктов никто не отрицает. Конечно такой экзотики, которая есть сейчас не было. Достать бананы было невозможным. Когда они появлялись у кого-то дома, это был праздник. Но в целом продукция советских производителей была качественной и вкусной. С продуктами сегодняшнего времени не сравнится уж точно.