Рубрика: Советы

Современный человек проводит большинство своего дня в сидячем положении, не редко перед экраном монитора. Это вызывает нарушения работы и кровообращения в спине, что в свою очередь, вызывает нежеланный болевой синдром. Избежать этого очень сложно, ведь люди давно утратили сноровку высиживать долго с идеальной осанкой. Раньше не боли в спине жаловались, в основном, только люди преклонного возраста. Сейчас же у болей нет разницы, 85 вам или 15.

Но боли являются не только признаком усталости, но и определенных процессов, которые могут нанести необратимый ущерб. Например, остеохондроз или сколиоз.

Мы предлагаем вам разработанных врачами комплекс упражнений на каждый день, который должен заменить вам утреннюю зарядку или стать приятным бонусом к ней. Не ленитесь укреплять мышцы спины, чтобы на старости не ходить буквой «зю».

1. Упражнение «Морская звезда». Отличное упражнение, которое снимает дискомфортные ощущения и напряжение с позвоночника. Чтобы выполнить его вам нужно лечь на твердую поверхность, лучше всего на пол, предварительно подстелив коврик, и раскинуть руки и ноги в стороны, словно вы звезда. Пролежав так минуту, сведите ноги вместе и поверните таз в одну сторону, закидывая ноги следом. Спина и руки остаются прижатыми к полу. Затем вернитесь в исходное положение и проделайте тоже самое в другую сторону. Важно выполнять это упражнение медленно и размеренно, чтобы ничего нигде не защемило. Повторите повороты 10 раз на каждую сторону.

 

2. Упражнение «Лежачий камень». Еще одно упражнение для тех, кто любит лежать и ничего не делать, но иметь с этого какую-то пользу. Для его выполнения вам понадобится стул или диван. Не вставая с пола, забросьте ноги на стул (диван). Желательно, чтобы вся икра находилась на сидении. Это упражнение поможет крови отойти от ног (это будет полезно и им) и насытить позвоночник новым притоком.

 

3. Упражнение «Кошка». Многие с ним уже знакомы и прекрасно знают о его пользе. Оно помогает расслабить позвонки и сделать расстояние между ними больше, что позволяет крови легче проходить по позвоночнику. Все, пожалуй, видели, как потягивается кошка. Что-то подобное предстоит проделать и вам. Станьте на колени, руки поставьте на уровне плеча на пол. Сначала прогните спину и отодвиньте таз максимально назад, сев на свои ноги. Затем выровняйтесь и прогнитесь вперед, поднимая голову вверх, глаза смотрят на потолок. Упражнение делать следует медленно, старайтесь прочувствовать напряжение в мышцах, чтобы не переусердствовать.

 

4. Упражнение «Эмбрион», излюбленное многими людьми с проблемами спины. Главное выполнять его не на боку, а на спине. Ложитесь на спину. Подогните ноги под себя так, чтобы колени были на уровне груди. Закрепите их при помощи рук, взяв их в замок ниже колен. В таком положении нужно находиться 30 секунд, после чего расслабьтесь, выровняйте руки и ноги. Повторите его несколько раз.

 

5. Упражнение «Угол».  Прежде чем приступать к следующему упражнению, вам снова стоит добиться максимального расслабления и это упражнение справиться лучше других. Для его выполнения вам понадобится фитбол, но если его под рукой нет, то его отлично заменит спинка дивана или даже стула, если закрепить его. Вам нужно перегнуться через спинку или фитбол так, чтобы ноги лишь слегка касались земли, а руки при этом сложить в замок на груди. Минуту находитесь в таком положении. Если у вас кружится голова от притока крови, то устремите свой взор вперед.

 

6. Упражнение «Плетенка». Хотя это упражнение сложнее предыдущих, вам не потребуется  особой спортивной сноровки для его выполнения. Снова ложитесь на спину, согните одну ногу в колене и поднимите ее перпендикулярно земли. Вторую ногу подставьте под согнутую так, чтобы косточки возле стопы упирались в изгиб колена. Возьмитесь за ногу, которую засунули под колено и подтягивайте ее медленно к себе вместе с согнутой ногой. Сделайте тоже самое с другой ногой. Оптимально будет, если вы выполните 10 походов на каждую ногу.

 

Залог успеха и отсутствия болей в спине – регулярное повторение упражнений. Их можно делать как утром, так и вечером после долгого трудового дня. Но не начинайте комплекс во время обострения, чтобы не навредить поврежденным нервам.

Мы все любим ходить по магазинам и покупать себе что-то новенькое, однако не всегда у нас есть на это средства, а старые вещи не выглядят слишком плохо, чтобы выбрасывать их и покупать им замену. В таком случае отличной идеей будет немного подлатать старые вещи и доносить их до конца сезона, подкопив денег на  обновки. Для вас мы подготовили несколько действенных способов, которые придадут блеска или отремонтируют одежду.

 

1. Если свитер колется или на нем постоянно появляются ненавистные катышки, намочите его в холодной воде, аккуратно сложите в пакет и оставьте в морозильной камере на 12 часов. Если камера позволяет – не складывайте вещи пополам, чтобы заморозка не повредила прочность вязки. Если вы проделываете это зимой, то вывесите его на улицу или на балкон в минусовую температуру. Затем достаньте, опустите в тазик с теплой, но не горячей, водой. Нитки станут мягче, поэтому свитер не будет колоться и катышки не будут появляться.

2. Чтобы избавить вещи от неприятных запахов (не пота), смешайте воду с водкой в пропорции 3:1 и побрызгайте на вещь. Запах должен исчезнуть практически сразу. Если нет – повторите все еще раз.

  3. Если на любимой кофте остался след от тонального крема, то перед началом стирки нанесите на место гель или пену для бритья и слегка разотрите. Затем можете смело стирать кофту, на ней и следа не останется.

4. Помада также может оставлять следы на вещах и отмывается она еще хуже тонального крема. В данном случае вам на выручку придет лак для волос. Хорошенько побрызгайте пятно лаком, а затем закиньте в стирку еще до того, как оно высохнет (иначе просто покроется корочкой).

  5. Уход за замшевой обувью требует особого терпения и наличия большого выбора щеток на все случаи жизни. Но даже если их нет, вместо можно спокойно использовать пилочку для ногтей.

  6. Кожаная обувь поддается другим проблемам. На ней могут появляться белые или желтоватые разводы от снега, на который сыпали соль. Крем хоть и затирает разводы, они все равно могут проявиться. Можно наперед обрабатывать обувь жидкостью, которая отталкивает влагу, а можно обработать уже «готовые» разводы уксусом, который развели в воде 1:2.

  7. Лакированную обувь кремом мазать нельзя. Но со временем она точно потеряет былой вид и блеск. Чтобы вернуть ее к «жизни» – обработайте ее вазелином, чтобы скрасить потертости и сверху взбрызнете очистителем стекол, который придаст обуви блеск.

8.  Мы не всегда на отдых берем с собой нитки и иголки, а надо бы. Если вы заметили, что на кофте или брюках пуговица находится в опасности, то закрепите ее лаком для ногтей, смазав ним нитки.

  9. Лаком также можно воспользоваться, если винтик на очках вот-вот выпадет, и вы можете остаться без «лапки». Но решение это временное.

  10. У бюстгальтеров на косточке есть одна проблема – косточка постоянно вылезает. Воспользуйтесь обычным пластырем, чтобы закрыть это место.

11. Пятна на одежде, оставленные жирной едой легко устраняются при помощи средства для мытья посуду. Залейте пятно на некоторое время, а когда средство впитается – простирните вещь.

  12. Молнии на одежде то и дело время от времени заедают. Иногда доходит до того, что приходится чуть ли не вырывать ее из одежды. Чтобы таких ситуаций не было, сразу, как молнию заело – смажьте ее вазелином при помощи ватной палочки.

  13. Неприглядные желтые пятна от пота на белых и светлых вещах можно убрать при помощи лимонного сока или же пищевой соды. Смажьте место либо тем, либо тем средством и оставьте так на минут 5. После этого смойте сок или соду и прополощите вещь.

14.  С неприятным запахом в обуви отлично борются специальные дезодоранты. Но если таких под рукой нет, то положите пакетик с содой в обувь, которую только что сняли. Она впитает и влагу, и будет бороться с запахом. 

 

Опытным хозяйкам давно известны секреты приготовления самых разных блюд, они знают, как сделать готовку приятно, интересной и, главное, быстрой. Однако, даже самым опытным мастерицам есть чем поучиться, что уж там говорить о молодых женах и хозяйках. Для вас мы подготовили список небольших хитростей, которые облегчат процесс готовки и добавят новые нотки в давно знакомые блюда.

 

1.  Чеснок – гремучая смесь, которая может испортить или улучшить любой салат или блюдо. Если чеснока нужно совсем немного и вы боитесь накрошить слишком много, смажьте блюдо, в котором будете подавать зубочком чеснока. Можете проделать тоже с некоторыми ингредиентами до того, как их резать. Например, с яйцами.

2.  Пиво нужно покупать не только для того, чтобы наши мужья набивали ним живот перед экраном телевизора. В нем можно мариновать мясо, особенно для шашлыка. Темное пиво отлично подойдет для тушения овощей, а светлое для мяса.

  3. Молодые хозяйки или те, кто недавно купил себе новые кастрюли, не всегда могут правильно рассчитать количество соли в супе. Есть н6есколько решений этой проблемы. Если картошки не слишком много, то добавьте еще одну, и она заберет соль себе. Если не хотите переборщить с этим ингредиентом, окуните в мааре ложку любой крупы.

4. Печень (куриную или свиную) лучше присаливать в конце, перед тем как выключите газ, а не до или во время готовки. Так печень будет суховата и жестковата.

  5. Если рис постоянно желтеет во время готовки, а вам для красоты подачи нужен белый цвет – добавьте чайную ложку уксуса в воду при варке.

6. При нарезании яиц очень часто возникают проблемы с желтком – он крошится и пристает к ножу. Перед и во время нарезания смачивайте лезвия в холодной воде по мере его высыхания или если желток снова начинает приставать.

 7. Для котлет или любых блюд из фарша лук нужно резать очень мелко, чтобы он не нарушал консистенции фарша, а также можно потереть сырой картофель, который придаст необычный вкус и лучше скрепит фарш.

8.  Баклажаны обладают естественной горчинкой и большим количеством сока. Чтобы они получились нежными и приятными на вкус, за пол часа до жарки посыпьте кусочки солью и дайте им стечь.

9. Если хотите приготовить сметанный крем для своего десерта, то добавьте белок яйца в сметану, а затем взбейте. Так крем будет однородный.

  10. Румяная корочка на мясе как в ресторанах получается тогда, когда перед готовкой мясо смазывают медом или коньяком. Свинина также отлично сочетается с гранатовым соком.

11.  В традиционной немецкой Шарлотке каждый кусочек яблока чувствуется отдельно. У наших хозяек они нередко слипаются в один конгломерат при выпекании. Чтобы этого не было, обваляйте кусочки яблока в муке.

 12.  Орехи также можно использовать для панировки. Перебейте греческие орехи и обваляйте в них кусочек мяса или то, что хотите прожарить. Блюдо будет таким же хрустящим, но ореха добавят приятные нотки.

13.  Ваниль отлично подходит не только для приготовления тортов. Добавьте пакетик ванили в маринад мяса (но не шашлыка), чтобы добавить нотки сладости. Также она отлично подходит для овощных салатов без майонеза.

  14. Диетологи рекомендуют использовать лимонный сок вместо соли или уксусной кислоты, чтобы прибавить блюдам туже пикантность. Вот только сок лимона в разы менее вреден, чем две другие приправы. 

 

На днях я пробовала самый потрясающий люля-кебаб в моей жизни: напитанный дымком от мангала и мегаароматный за счет специй и зелени. Буду честна с вами: упрашивала раскрыть рецепт долго, но в итоге мой напор оправдался и заветный рецептик оказался у меня. А я решила поделиться им с вами.

 

Итак, ингредиенты:

 

• Мясной фарш: 1 килограмм;
• сало: 150 грамм;
• репчатый лук: 1 шт.;
• соль, кинза, черный молотый перец: на глаз.

 

Приготовление

 

На фарш лучше всего подойдет курятина, говядина либо баранина. Неплохо выйдет, кстати, если перемешать сразу два-три вида мяса. Но не используйте замороженное мясо. Только свежее. Помойте его, промокните от влаги и обсушите. Прожилки удалите, а оставшееся мясо перекрутите с помощью мясорубки. Сетку возьмите с самой большой решеткой.

 

Сало без шкурки порежьте маленькими кусочками и тоже перекрутите. Без сала не обойтись: жир скрепляет фарш с луком. Лук чистим, моем, сушим и шинкуем соломкой. Кинзу шинкуем максимально мелко.

 

После этого вам понадобится миска, в которой все смешивается. Теперь добавляется соль и черный молотый перец. Это все, что вам нужно. Можно, само собой, сыпнуть еще специй, однако без излишнего усердства. Люля-кебаб не любит, когда слишком много травок.

 

Сочным вам люля-кебаб будет только его хорошенько отбить. Делать это просто: в ладони берете перекрученное мясо, по возможности все сразу, поднимаете его и бросаете назад в миску. И так пару-тройку раз, после чего опять перемешайте. Данную процедуру повторить желательно не один раз.

 

Когда почувствуете, что мясо готово, поставьте его на часик-другой в холодильник. Потом отщипните кусочек с кулак, предварительно смочив ладони.

 

Эту «котлету» насаживаете на шампур, но крайне осторожно, проглаживая мясо. Убедитесь, что оно равномерно разошлось по шампуру. Кстати, чтобы мясо не отвалилось от шампура, его диаметр должен быть побольше.

 

Оставшееся мясо «нанизываем» на другие шампуры. Заблаговременно разведите костер, чтобы угли выгорели, и разместите шампура на мангале. Их лучше всего прокручивать каждые полминуты. И уже через несколько минут вы обязательно почувствуете фантастически вкусные ароматы. Когда люля-кебаб подрумянится, при прокалывании исторгая из себя прозрачный сок, можно считать, что он абсолютно готов.

 

Остается только подать его к столу. Делать это лучше с зеленью и соусом. Лично я считаю, что в этом случае лучше томатного соуса, в особенности остро-сладкого, нет ничего. Ну и не забудьте о хлебе, который просто идеально гармонирует с обжаренным мяском.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Когда речь идет о приготовлении настоящих кулинарных шедевров, без профессиональных советов здесь просто не обойтись. Особенно если вы новичок. В таком случае советы вам просто жизненно необходимы, чтобы стать настоящим профессионалом в кулинарии. Кроме того, сюда же можно отнести и умение использовать нож и чувство меры при добавлении специй.

 

Весна не за горами, а потому к первому теплу вы должны подойти уже во всеоружии. А ведь не секрет, что идеальный стейк может стать основой невероятного отдыха.

 

Этот видеоролик был опубликован интернет-пользователем FudeHouse. В нем вы найдете массу полезных советов по приготовлению просто потрясного шашлычка.

 

Для тех же, кто обожает стейк на гриле, предельно важно усвоить правила безопасного пользования данным оборудованием.

 

Как отмечает FudeHouse, лучше всего полностью обжарить одну часть, а потом – другую. После этого кусок мяса отправляется в духовку. Это просто лучший способ приготовления тающего во рту, а не на вилке стейка.

 

Приготовление идеального стейка:

 

• Посыпьте мясо солью и перцем. Шеф-повар советует сыпнуть побольше соли, чтобы блюдо полностью раскрыло собственный вкус.

 

• Духовка разогревается до 275С. Казалось бы не особо высокая температура, но она гарантирует, что вы не испортите блюдо.

 

• Когда внутри температура будет 125С, стейк можно доставать из духовки.

 

• Через четверть часа после того, как вы достанете стейк из духовки, обжарьте его на сковороде, уделив примерно 1-2 минуты на каждую сторону.

 

• После этого готовое мясо разрезается и подается в горячем виде.

 

Для большей наглядности процесс приготовления можно увидеть в видео, выложенном в конце статьи. Если вы любите вкусное сочное мясо так же, как и я, не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями!

 

 

Я просто обожаю всякие кулинарные шоу, хотя сам повар, мягко говоря, не особо. Из кулинарии для меня самое знакомое – это подогревание блюд в микроволновой печи. И только в таких передачах я могу насладиться разнообразными рецептами от всемирно известных шеф-поваров. В этот раз нам покажут как готовить просто идеальный стейк!

 

Вероятно, вы слышали про «Топ-шеф». После просмотра данного видео, вы гарантированно поймете, почему повара-ведущего этой программы зовут именно так!

 

Просто не могу дождаться, когда опробую этот рецепт на своей собственной кухне! И не забудьте поделиться этим видео с друзьями!

 

Настоящей хозяйке не нужно повода, чтобы приготовить домашнюю закуску. Сегодня маринованные закуски все чаще появляются как на праздничном столе, так и на накрытом к ужину столе в будний день. Причиной этого является их совместимость с множеством блюд.

Именно поэтому выбор редакции “Супер шеф” пал на этот рецепт, который смело можно назвать одним из самых лучших. Особенность этой рецептуры в том, что чеснок и баклажаны в маринаде обжариваются заранее.

Компоненты блюда:

Баклажаны (6 шт.)

Чеснок (10 зубков)

150 мл уксусу

500 мл воды

Черный перец (8 горошинок)

5 лавровых листов

Перец душистый (4 штуки)

Гвоздика (4 штуки)

1 ст.л. соли

1 ст.л. сахара

1ст.л. подсолнечного масла

1 ст.л. меда

Способ приготовления

Сначала займемся маринадом. Налейте в кастрюлю уксус, воду и добавьте растительного масла. Добавьте сахара, соли и меда, лаврового листа. Дальше нужно всыпать гвоздику, душистый и черный перец. 

В то время, как остывает рассол, мы избавимся от горечи в баклажанах. Их нужно очистить от кожуры и измельчить так, чтобы вышли пластины толщиной в 1 см. Эти пластины приправьте солью и покиньте на треть часа.

Дальше выжимаем баклажаны и отправляем их на сковородку. Не забудьте обжарить их с обеих сторон. Далее порежьте чеснок на кусочки и выберите большую емкость для нашей закуски.

В остывший маринад окуните жаренные баклажаны и выложите их после этого тесными рядами. Каждое кружальце баклажана приправьте сверху несколькими ломтиками чеснока. После этого выкладывайте новые ряды. Исчерпав таким образом запасы баклажанов, полейте блюдо оставшимся маринадом. 

Маринуйте деликатес в холодильнике 1-5 дней.

Современным хозяйкам гораздо проще справляться с любыми типами загрязнений, ведь им на помощь сразу приходят многочисленные отбеливатели и другие чистящие или моющие средства для стирки и уборки. Однако, в современных женщин возникает другой вопрос: как из такого многообразия средств выбрать то, что подойдет именно вам. Если вы оказались именно в такой ситуации и выбрать нужное средство вам крайне сложно, вам на помощь придут старые добрые и сотни раз проверенные бабушкины рецепты, которые смогут преодолеть любые пятна и загрязнения. Кроме того, такие рецепты являются экологически чистыми и не вызывают аллергических реакций.

Рецептом этого отбеливателя со мной поделилась свекровь. Честно признаюсь, в его эффективности я не была уверена сразу, однако решила проверить. После этого, я больше не покупаю отбеливатели в специальных магазинах и вам также советую не делать этого.

Для приготовления универсального отбеливателя нужно взять две столовые ложки горчичного порошка и развести их в литре кипяченой воды. Даем раствору время, чтобы настояться. После этого раствор нужно процедить и замочить в нем грязные вещи на ночь. Утром, нужно постирать их в стиральной машинке или руками, как вы привыкли это делать. После стирки в таком чудо средстве, ваши белые вещи станут по-настоящему чистыми и белоснежными. Кроме того, в этом растворе можно замачивать также и цветное белье, ведь, горчичный порошок очень бережно относится к цветам и не выедает их, а наоборот, добавляем им еще больше контраста и насыщенности.

Также для отбеливания вещей моя свекровь использует нашатырный спирт. Его просто нужно добавить в барабан стиральной машинки перед началом стирки. Конечно, запах в доме будет невыносимым, однако, результат того стоит.

Что касается очистки шелка и шерстяных вещей, то кроме деликатного режима стирки свекровь замачивают такие вещи в специально подготовленном растворе. Для него она смешивает 2 чайные ложки нашатырного спирта, 2 чайные ложки 3% перекиси водорода, 3 столовые ложки соли и 25 граммов стирального порошка. Все это нужно растворить в 5 литрах кипяченой воды и замочить вещи на ночь.

Носки, майки и другие базовые вещи свекровь советует замачивать в борной кислоте, ведь она известна своими антигрибковыми свойствами. Нужно лишь замочить вещи в воде, в которую предварительно добавить 2 столовые ложки борной кислоты, а затем стирать вещи в обычном режиме.

Советую всем воспользоваться этими простыми советами, ведь они действительно являются экологически чистыми и очень действенными.