Этот рецепт станет вашим любимым, и вы сможете не только наслаждаться им самостоятельно, но и радовать им своих гостей. Приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил.
Отличная закусочка порадует вас умеренно солеными, острыми и пикантными помидорчиками. Она станет отличным дополнением к мясу, картофелю, каше и рыбе. Невероятно, но первым, что сметают со стола является маринованный лук, который обладает просто божественным вкусом.
Для приготовления этой закусочки вам потребуются:
от 5 до 6 полностью поспевших томатов, которые имеют плотную мякоть;
3 луковицы среднего размера;
от 2 до 4 зубчиков чеснока;
от 3 до 4 ложек постного масла;
2 ложки столовые свежевыжатого сока лимона;
пара листочков измельченного базилика;
молотый острый красный перец на кончике ножа;
полторы чайных ложки меда;
половина чайной ложки соли.
Как приготовить вкусную закуску
Томаты необходимо нарезать на кольца толщиной от 3 до 5 мм, также потребуется нарезать кольцами лук и чеснок.
Для приготовления маринада потребуется налить в емкость мед, сок лимона, постное масло. Затем добавляем туда острый перец, базилик и соль, после чего тщательно все размешиваем.
Теперь укладываем в банку слоями кольца лука и томатов, пересыпаем их чесноком и заливаем маринадом. Через тридцать минут закусочку можно уже подавать на стол. Особенно хорошо она сочетается с шашлыком, запеченными на шампурах грибами или картошечкой.