Почему полезно готовить с ребенком

Летние каникулы дают достаточно много свободного времени для общения с детьми. Одним из мест, где можно совместно провести время не только в разговорах, но и с пользой, — кухня. Здесь можно мотивировать детей к творчеству и дать им возможность попробовать свои силы в кулинарии.

Естественно, сам процесс будет достаточно затянутым, не все будет катиться гладко.

Испорченные продукты, нерациональное использование каких-то дефицитных специй, гора грязной посуды, все это – неизменные спутники ваших экспериментов. Но они стоят того, чтобы увидеть конечный результат.

Перед готовкой запаситесь салфетками, передниками, колпаками и заколками для волос, так вы хотя бы частично избежите досадных неприятностей.

Для детей будет просто праздник, когда вместе с мамой они начнут вымешивать тесто, незаметно, как они думают, пробуя маленькие шарики массы на вкус. Процесс приготовления любого блюда вместе с ребенком проявляет и у родителей, и у детей азарт, наблюдательность и настоящие «открытия». Ребенку очень интересно будет узнать, что готовность блюда можно определить не только по количеству времени, которое оно стояло в духовке, но и по аромату, звукам трескающейся кожуры и т.п.

Самый обычный ужин, приготовленный вместе, превращается в торжество и праздник, а к массе положительных эмоций у детей добавятся новые навыки и стремление чему-то научиться.

Предлагаем вам один из вкусных рецептов, идеально подходящий для того, чтобы заняться его воплощением вместе с детьми.

Дыня с зеленью и сыром.

Аккуратно разрежьте среднюю дыню на восемь-десять частей. Срежьте кожуру и удалите семена.

Порции, состоящие из двух кусочков дыни, положите симметрично на тарелки. Между кусочками положите несколько ломтиков моцареллы. На сыр капните немного оливкового масла и яблочного уксуса. Завершите шедевр, воткнув в каждый кусочек дыни по три маленьких листика базилика.

Можно, также, слегка подсолить морской солью и бросить несколько крупинок черного перца. Блюдо готово!