Все больше человек отдают предпочтение растительному питанию, отказываясь от потребления продуктов животного происхождения. Врачи убеждены, что смена привычного способа питания может позитивно сказаться на здоровье человека.
Из-за того, что рацион вегетарианцев по большей части состоит из клетчатки, витаминов, минералов, белка и небольшого количества насыщенных жиров, уровень холестерина у них редко превышает норму, а также они практически никогда не страдают от лишних килограммов.
Кроме того, такой тип питания может уменьшить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на то, что уже есть достаточно много информации о вегетарианстве, все ещё можно встретить мнения людей, далеки от реальности.
1.Без белка организм истощается
Это абсолютная правда, потому что именно из белковой пищи человек получает энергию. Однако это вообще не должно означать то, что вегетарианцы обречены на жизнь без белка. Не только мясо и яйца, но и многие растительные продукты вмещают в своём составе белок: это овощи и крупы, такие как капуста, брокколи, спаржа, фасоль и гречка. Много белка вы получите, если будете добавлять в свои приёмы пищи сухофрукты и орехи.
Мясо не является жизненно важным продуктом питания, потому что у многих людей после его употребления наблюдается упадок энергии и общее ухудшение здоровья.
Альтернатива всегда есть, просто нужно хорошо постараться.
2.Вегетарианцы живут меньше всех остальных
Это вовсе не закономерность, потому что на продолжительность жизни влияет как питание, так и образ жизни, наличие/отсутствие вредных привычек и воля случая.
Врачи в свою очередь убеждены, что любой продукт, растительного или животного происхождения, может приносить вред человеческому организму.
Грамотное вегетарианство не вредит организму.
3.Если не есть мяса, то настроения не будет
Это глупость, потому что многочисленные исследования показали, что настроения после долгого удержания от мясной продукции пошло только на пользу и наоборот нормализовалось настроение испытуемых.
Кроме того, среди вегетарианцев больше энтузиастов и оптимистов, так как люди эти признаны более стрессоустойчивыми.
4.Вегетарианцы не едят мясо, потому что им не нравится вкус.
Это ложь. Вегетарианство это своего рода философия; общественный протест против убийств животных ради пищи.
Вегетарианцы вообще не приемлют никакого насилия в этом мире.
5.Вегетарианство не удовлетворяет все пищевые потребности
Полагать, что вегетарианцы не получают достаточно полезных веществ с едой, будет не совсем правильно.
Врачи-диетологи убеждены, что хорошо продуманная грамотная диета с исключением животного белка может быть достаточно питательной и подходить для любого человека от мала до велика.
Вегетарианство это не диета, это стиль жизни, в котором еде отводится лишь отдельное место. Если вы пришли к этому, значит будет вам счастье, если нет, значит у вас просто другой путь.