У каждого из нас наверняка есть любимый салат, который хочется кушать хоть каждый день. Предлагаем вам добавить в свою коллекцию еще один вкусный, полезный и сытный салатик. Такой салат не только вкусный, но и очень красивый – его можно подавать на праздничный стол и угощать гостей. Таким салатом вы сможете удивить даже самого капризного гурмана среди ваших знакомых. Самое главное, что салат состоит из недорогих ингредиентов и готовить его одно удовольствие.

“Ричард” – в самом названии салата есть что-то королевское, изысканное и экстравагантное. Так что просто грех не приготовить по рецепту, который мы для вас приготовили, вкусный салат.

Ингредиенты для салата:

•         Картофель – 2 шт.;
•         Отварное мясо – 200 г.;
•         Морковь – 1 шт.;
•         Консервированная кукуруза – 150 г.;
•         Яйца – 2 шт.;
•         Грецкие орехи – 50 г.;
•         Майонез – по вкусу для заправки салата.;
•         Соль – по вкусу;
•         Гранат – 1 шт.;

Приготовим салат “Ричард”:

Перед началом приготовления салата нам нужно отварить морковь, картофель в кожуре. Охладить и очистить. 

Затем отварим яйца и мясо. (Вы можете взять любое мясо для своего салата, отлично подойдет отварная куриная грудка, свинина и любое копченое мясо, шинка). Мясо мы вынимаем из бульона и охлаждаем. Бульон можете использовать на свое усмотрение. Яйца также очищаем от скорлупы. 

Грецкие орехи мы обжариваем до золотистой корочки на сковороде без масла и затем нарезаем острым ножом очень мелко. 

Все ингредиенты лучше перекладывайте на отдельное блюдце, так как салат будет состоять из слоев. Если вы смешаете все ингредиенты вместе, то у вас получится простой винегрет, но с другим вкусом.

 А для диетического салата вы можете использовать вместо покупного майонеза домашний или обезжиренный белый йогурт. Так вы приготовите низкокалорийный и вкусный салат.

Отварной картофель, морковь и яйца мы натираем на крупную терку. (Помните, что каждый ингредиент разделяем отдельно!).

Также мы нарезаем мясо небольшими, продолговатыми кусочками.

Затем салатницу нам нужно застелить пищевой пленкой и будем собирать салат слоями.

Слои салата:

• Морковь;
• Орехи;
• Кукуруза;
• Яйца;
• Мясо;
• Картофель;
• Переворачиваем салат и посыпаем гранатовыми зернами.

А теперь по порядку, первый слой мы перекладываем на тарелку тертую морковь, промазываем майонезом. Затем посыпаем орехами и делаем сеточку из майонеза. После чего посыпаем кукурузу и также промазываем майонезом. Посыпаем слой тертыми яйцами и снова смазываем майонезом. Сверху выкладываем нарезанное мясо и снова смазываем слой майонезом. На последний слой мы укладываем картофель, слегка утрамбовываем и с помощью пищевой пленки переворачиваем салат тертым картофелем вниз.

После того, как мы перевернули наш салат, мы убираем пищевую пленку смазываем морковь майонезом и украшаем гранатовыми зернами наш салат. Вы под самый низ на тарелку можете поставить листья салата и таким образом дополнительно украсить свой салат.

Салат перед подачей стоит дополнительно охладить. Минимум 40 – 60 минут. После чего можно угощать друзей и делится рецептом. 

Вкусный и королевский салат “Ричард” готов. 

Приятного аппетита!