Цезарь по-диетически
Вам потребуются следующие продукты:
- яйца – 1шт
- белый хлеб – 30гр
- салат айсберг – 200гр
- грудка куриная – 50гр
- чеснок – 1 зубчик
- сыр нежирный – 15гр
- оливковое масло – 1ч.л.
Начинаем готовить
Порежьте куриную грудку кусочками, обжарьте ее без добавления масла на сковороде с антипригарным покрытием. Яйцо сварите и нарежьте кубиками, потрите сыр, меленько порубайте чеснок. Хлеб следует нарезать маленькими кубиками и также обжарьте без масла на сковороде до сухой корочки. Листочки салата мелко порвать вручную. Последний этап – смешивание всех ингредиентов. После чего салат нужно заправить оливковым маслом. Одна порция содержит всего 300 килокалорий, а также 25 граммов белков, 13 граммов жиров и 20 граммов углеводов.
Салат из печеных баклажанов и говядины
Состав:
- баклажан – 1шт
- помидоры – 2шт
- говядина отварная – 60гр
- редис – 100гр
- романо – 150гр
- лук красный – одна четвертина
- оливковое масло – 1ч.л.
Готовим салат правильно:
Отваренную говядину порежьте на небольшие кусочки, один помидор и один баклажан заверните в фольгу и отправьте в духовку, которую следует предварительно разогреть до 200 градусов. Выпекайте помидор в течение 15 минут, а баклажан 25 минут. Лук нарезайте полукольцами, а редиску половинками кружочков. Запеченные помидор и баклажан порежьте на ломтики. В конце все составляющие салата вместе и сбрызните их оливковым маслом. Употребляйте салат как в теплом, так и в холодном виде. Одна порция салата содержит: 290 килокалорий, 20 граммов белков, 15 граммов жиров, 20 граммов углеводов.
Салат из лосося и пасты
Ингредиенты:
- помидоры – 6шт
- фриссе – 100гр
- мелкие макароны – 30гр
- соус песто – 10гр
- лосось – 50гр
Начинаем готовить
Лосось заверните в фольгу и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на десять минут. Макароны отвариваем до полуготовности. Помидоры нарежьте на четыре части. Фриссе следует промыть. Все составляющие части салата перемешайте и заправьте соусом песто. При желании салат можно подогреть. Одна порция салата содержит: 270 килокалорий, 20 граммов белков, 10 граммов жира, 30 граммов углеводов.
Салат с нутом
Состав:
- нут – 30гр
- фасоль консервированная – 60гр
- авокадо – одна четвертая часть
- шпинат – 100гр
- постное масло – 1ч.л.
- помидор – 1шт
Приготовление:
Замочите нут на восемь-десять часов, а потом отварите. Помидор и авокадо порежьте. Шпинат нужно поджарить на сковородке, добавив 1 ст. л. воды. Затем остудите. В конце все составляющие салата следует перемешать и заправить маслом.
Салат из шампиньонов и томатов
Ингредиенты:
- помидоры – 6шт
- шампиньоны – 60гр
- огурцы – 1шт
- яйца – 2шт
- романо – 70гр
- оливковое масло – 1ч.л.
Начинаем готовить
Сначала отварите и порежьте яйца. Затем возьмите грибы, промойте их и нарежьте на пластинки. Помидоры и огурец мелко порежьте, влейте масло и посыпьте романо. Салат готов! В одной порции содержится: 280 килокалорий, 20 граммов белков, 15 граммов жиров, 20 граммов углеводов.
Салат из мандаринов и курицы
Состав:
- помидоры черри – 6шт
- куриная грудка – 70гр
- огурец – 1шт
- шпинат – 100гр
- острый перец – 10гр
- мандарины консервированные – 40гр
- сыр нежирный – 10гр
- оливковое масло – 1ч.л.
Процесс приготовления:
Куриную грудку нарежьте и пожарьте на сковороде без добавления масла. Порежьте на полукольца перец, кружочками огурец, помидоры на четыре части. В конце добавьте мандарины, шпинат, сыр, натертый на мелкой терке и залейте все это маслом. Одна порция салата содержит: 230 килокалорий, 25 граммов белков, 8 граммов жиров, 20 граммов углеводов.
Грибной салат
Состав:
- помидоры черри – 6шт
- шампиньоны или другие грибы – 60гр
- огурец – 1шт
- яйца – 2шт
- романо – 70гр
- оливковое масло – 1ч.л.
Приготовление
Яйца следует отварить и мелко нарезать. Грибы промыть и порезать на пластинки, также поступить с огурцом и помидорами. В конце добавляем романо и поливаем маслом. В одной порции содержится: 275 килокалорий, 20 граммов белков, 15 граммов жиров, 20 граммов углеводов.
Салат из гречки с пармезаном
Ингредиенты:
- гречка – 30гр
- шпинат – 100гр
- пармезан – 15гр
- лук-порей – 30гр
- салат айсберг – 100гр
- йогурт греческий – 20гр
Начинаем готовить
Залейте гречку кипятком в соотношении одна часть гречки на две части воды. Оставьте на несколько часов для разбухания. Тем временем порежьте лучок, пармезан потрите на крупной терке, а листья салата руками порвите на кусочки. Все вместе перемешайте и заправьте салат йогуртом. Одна порция салата содержит: 232 килокалории, 15 граммов белков, 6 граммов жиров и 35 граммов углеводов.
Салат из сельдерея и индейки
Вам понадобятся следующие продукты:
- сельдерей стеблевой – 2 листочка
- индейка – 80гр
- морковь – половинка
- грецкие орехи – 10гр
- романо – 100гр
- оливковое масло – 1ст.л.
Приготовление
Порежьте мясо индейки на длинные соломки и обжарьте их на сухой сковородке без добавления масла. Орехи, огурец и сельдерей порубайте произвольным образом, а морковку потрите на крупной терке. Романо добавляется в конце и не забудьте заправить салат оливковым маслом – оно добавит особый вкус и принесет немалую пользу. Одна порция салата содержит: 250 килокалорий, 20 граммов белка, 15 граммов жира и 20 граммов углеводов.
Запеченная свекла
Вам понадобятся:
- свекла небольшого размера – 1шт
- помидоры черри – 8шт
- романо – 100гр
- сыр фета – 30гр
- кешью – 10гр
- оливковое масло – 1ст.л.
Процесс приготовления
Свеклу нужно хорошенечко промыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах минут сорок. Потом остудите ее и порежьте небольшими кубиками. Томаты черри измельчите, также поступите и с кешью. Теперь все ингредиенты перемешайте и заправьте оливковым маслом. В одной порции салата содержится: 300 килокалорий, 11 граммов белка, 15 граммов жира, 30 граммов углеводов.
Салат из булгура
Ингредиенты
- листья салата – 70гр
- вареный булгур – 100гр
- зернышки граната – 20гр
- огурец – 1шт
- перец болгарский – 1шт
- йогурт греческий – 20гр
Приступаем к готовке
Порвите руками салатные листья, нарежьте огурец и болгарский перец на крупные кусочки и перемешайте все это в миске. Вареный булгур всыпьте ко всем остальным ингредиентам, вместе с зернами граната, а в конце залейте все йогуртом. Вкусный и полезный салат готов!
Одна порция салата с булгуром содержит: 170 килокалорий, 8 граммов белков, 2 грамма жира и 35 граммов углеводов.