Такой салат из помидоров подойдет на все случаи жизни. Быстро, просто и вкусно.
Вы можете приготовить вкусный ужин и подать к нему аппетитный салат из помидоров, который точно понравится вашим родным. Данный салат станет самым любимым в вашей семье, и вы уже и сами не захотите готовить другие салаты, потому что этот фаворит самый вкусный.
Приготовить такой салат дома очень просто, но в тоже время на вкус закуска получается просто невероятной. Такой салат из помидоров можно даже подавать на праздничный стол и удивлять гостей. А с салатом из помидоров вы можете подавать запеченный картофель, мясо и рис. Даже если вы на диете, то непременно сможете порадовать себя вкуснейшим салатом из помидоров и сытно перекусить.
Ингредиенты для салата:
- Помидоры — 350 – 400 г.;
- Лук — 0,5 шт. (или возьмите по вкусу);
- Мед — для заправки 0,5 ч. л.;
- Винный уксус — 0,5 ч. л.;
- Оливковое масло — 1 ст. л.;
- Базилик свежий — 2 – 3 листика;
- Тосканские травы — 0,5 ч. л.;
- Перец черный молотый — добавляем по вкусу;
- Перец кайенский — 1 – 2 г.;
- Соль гималайская.
Как правильно готовить аппетитный салат из помидоров?
Из самого начала нам нужно купить правильные помидоры, чтобы салат получился вкусным. Нам не важен сорт, форма и цвет томатов, нас больше всего интересует, чтобы помидоры были твердыми. Иначе если вы возьмете мягкие помидоры, у вас получится не салат, а томатная кашица. Но вы все же можете обратить внимание на небольшие продолговатые помидоры, похожие на сливы.
После того, как мы выбрали и купили помидоры нам их нужно тщательно промыть под проточной водой и удалить зеленые хвостики. Просушим бумажным полотенцем лишнюю влагу и разрезаем помидоры вдоль на две части. Вырезаем белый корешок, иначе в салате плодоножка испортит весь вкус и эстетический вид.
Затем каждую половинку помидора мы нарезаем вдоль тонкими пластинами, которые будут похожи на лепестки цветка.
Если у вас образовался при нарезание помидорный сок, мы не добавляем его в салат, а сливаем, нам лишняя влага не нужна.
Лук мы очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Возьмите лучше всего пол луковицы, а если вы не сильно обожаете лук в любых салатах, то поставьте совсем немного по вкусу.
Нарезанные помидоры и репчатый лук перекладываем в глубокую тарелку для салата.
А пока приготовим заправку для салата.
В отдельной миске мы смешаем: оливковое масло, мед, гималайскую соль, пряности, винный уксус и все перемешиваем до однородной консистенции. готовую, ароматную заправку мы выливаем в салатник с помидорами и луком. И аккуратно двумя ложками перемешиваем наш салат, так чтобы все нарезанные овощи остались целыми.
Затем посыпаем готовый салат тосканскими травами. Вы можете заменить данную специю на прованские травы, тоже отлично подойдет.
Свежий базилик мы можем использовать в качестве украшения салата или нарезать мелко и добавить в салат.
Наш вкусный, аппетитный салат из помидоров готов. Такой салат можно подавать к любому гарниру и угощать гостей. А самое главное, что вам не понадобится куча времени, чтобы приготовить лучший салат из помидоров. Приятного аппетита!