Рецепт 1: “Простой морковный торт”.
В данном рецепте приготовления только нужные ингредиенты, в которых минимум калорий. Такой десерт получается сладким, вкусным и с минимальным количеством калорий. Всего лишь на 100 грамм продукта получаем 73 калории. Так, что такой десерт кушать можно даже в дни диеты и радоваться жизни.
Ингредиенты для приготовления диетического торта:
- морковь – 300 г.;
- овсяные отруби – 300 г. (можно перемолоть овсянку);
- натуральный йогурт – 200 мл.;
- Яичный белок – 3 шт.;
- Желток – 1 шт.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно использовать пищевую соду);
- Стевия или сахарозаменитель – по вкусу;
- орехи и ванилин для украшения десерта.
Приготовим диетический торт:
Для начала мы взбиваем желток, белки миксером до пышной, пенистой массы. Затем добавляем стевию или сахарозаменитель и продолжаем взбивать еще 2 минуты.
Морковь мы очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Затем добавляем в взбитую яичную массу овсяную муку и тертую морковь и уже перемешиваем деревянной лопаткой. Добавляем разрыхлитель. И по желанию вы можете добавить немного измельченных орехов, но это не обязательно.
Форму для выпечки мы застилаем пергаментной бумагой или посыпаем мукой. Для выпечки лучше не использовать растительное или сливочное масло, так как это дополнительные жиры и калории.
Переливаем в форму готовое тесто. В разогретую духовку до 170 градусов ставим выпекаться наш торт до полной готовности. Выпекаем примерно 25 – 30 минут.
А пока выпекается наш торт, мы сможем приготовить такой же диетический крем.
Взбиваем натуральный, обезжиренный йогурт со стевией или сахарозаменителем до однородной кремовой массы. Лучше всего взбивать миксером.
Когда наш торт приготовился, мы аккуратно вынимаем его из формы и разрезаем еще теплым на два коржа. Охлаждаем коржи до комнатной температуры, а после чего смазываем торт готовым, диетическим кремом.
Готовый торт мы можем посыпать ванилином и измельченными орехами для украшения. Вы также можете украсить торт свежими ягодами, например, малиной или клубникой.
Рецепт 2 : “Творожный торт”
Такой вкусный диетический творожный торт легко подойдет для любителей сладкого, которые следят за своей фигурой и никогда не будут кушать лишние калории. На 100 грамм этого десерта приходится всего лишь 87 калорий. Так что любая сладкоежка сможет позволить себе скушать кусочек вкусного и аппетитного тортика.
Ингредиенты для приготовления диетического торта:
- Молоко обезжиренное 250 г.;
- Творог обезжиренный 250 г.;
- Апельсин 1,5 шт.;
- Овсяные хлопья 100 г.;
- Стевия – по вкусу;
- Пакетик желатина;
Приготовим диетический торт:
Для начала мы заливаем хлопья обезжиренным теплым молоком. (150 мл.) Можем добавить немного сахарозаменителя в молоко, чтобы хлопья пропитались сладким молоком.
После того, как хлопья впитали в себя все молоко, мы застилаем форму пергаментной бумагой и насыпаем хлопья. Лодкой мы равномерно распределяем хлопья по всей форме для выпечки.
Остальное молоко мы смешиваем с обезжиренным творогом в отдельной миске. Можно взбивать творог с молоком с помощью миксера, так творог получится у вас более однородным и без комочков.
Затем в творожную массу мы добавляем стевию и сахарозаменитель и перемешиваем миксером еще 1 минуту.
Апельсины помоем под проточной водой. Затем убираем лишнюю влагу бумажными полотенцами и натираем на мелкой терке цедру 1,5 апельсина. Цедру нужно натирать очень аккуратно, только верхний слой, а белый нам не нужен. Именно цедра придаст нашему торту вкусный, цитрусовый запах.
Желатин разводим в теплой воде, так чтобы у нас не оставалось комочков. После чего вливаем желатин в взбитый творог с молоком и перемешиваем коротко миксером, буквально 30 секунд.
Переливаем творожную массу в форму овсянкой и также распределяем равномерно по всей форме. Такой диетический пирог выпекать не нужно. Мы всего лишь отправляем его на 1 – 1,5 часа в холодильник. Как только желатин остынет, можно вынимать торт из формы и кушать наш десерт. По желанию вы можете украсить десерт дольками апельсина.
Рецепт 3: “Творожно-шоколадный торт”.
Готовим простой диетический торт для себя и подруги, которая на диете. Вы свободно сможете полакомится вкусным десертом и не переживать за лишние калории. Так как на 100 грамм продукта получается всего лишь 121 калория.
Ингредиенты для приготовления диетического торта:
Для основы:
- 300 г. обезжиренного творога;
- 6 ст. л. овсяных отрубей;
- 2 ст. л. какао
Для начинки:
- 4 шт. белка;
- 1 шт. яйцо;
- 400 г. обезжиренного творога;
- стевия по вкусу;
Приготовим диетический торт:
Сначала перемешиваем овсяные отруби и какао. После чего сухую массу добавляем обезжиренный творог и перемешиваем до однородной массы. Лучше всего разминаем творожную массу вилкой, чтобы получить более однородную консистенцию.
Для начинки в отдельной миске мы взбиваем белой, яйцо до однородной массы. Добавляем творог и стевию или заменитель сахара по вкусу. И оставляем пока начинку на некоторое время.
Форму для выпечки мы застилаем пергаментной бумагой. На дно выкладываем половину творожной основы с какао. После чего выливаем начинку для торта. И на самый верх мы снова засыпаем творожную крошку с какао.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. Выпекаем наш диетический торт 30 – 40 минут до полной готовности.
Охлаждаем творожный торт и украшаем любимыми ягодами. Все такой простой и диетический десерт можно готовить, когда ты на диете.
Приятного аппетита!