Дорогие читатели, разбирая ваши письма, мы заметили, что многие из вас хотели бы увидеть статью про исчезнувшие вкусняшки, которые в советской жизни встречались часто. И вот несколько из них:
Колбаса. Многие читатели, чей год рождения и детство выпал на 1970-1990 года, вспомнят, что вкус той колбасы на 100% был лучше, чем сейчас. Особенно это было заметно при жарке, хотя и в сыром виде ее вкус был непревзойденный. На сегодняшний день, мы не можем быть точно уверены, что нынешнюю колбасу готовят из мяса, как в Советском союзе. Несмотря на слухи, которые ходили и ходят, по сей день, что в СССР при изготовлении использовали туалетную бумагу, и различные отходы от разделанной туши. Но это не так. Для подтверждения различий вкуса колбасы приведем пример письма постоянной читательницы:
«Добрый день, я хочу помочь вам в написании статьи. В советское время все, что производилось на заводах и фермах, было намного лучше. На прилавках нельзя было встретить в продуктах ничего вредного или отходы производства. В наше время такой товар поджидает нас на каждом шагу. Я не стала исключением.
Случился со мной один случай, который заставил задуматься о том, что я ем. Однажды во время возвращения из командировки в поезде, решила я попить чай с бутербродами из колбасы. Один из кусочков во рту показался слишком шершавый, как будто там были измельченные кости. После этого остальные я бутерброды я есть не стала. Приехав домой, около дома я увидела собаку и решила угостить ее той колбасой. Как и следовала ожидать, она отказалась.
В такие моменты стоит задуматься, что мы едим, и как их производят?
Второе место по праву занимают – макароны по-флотски, где за место фарша клали измельченную и обжаренную колбасу. Такая небольшая замена в рецептуре, никак не менял вкус блюда. Как обидно, что сейчас не получиться повторить это блюда с тем советским вкусом детства. Наши дети никогда не поймут, что они потеряли.
Еще одной пропавшей вкусняшкой можно по праву считать советский кисель. Это был продукт один на миллион. Продавался он форме небольшого брикета, который было удобно и быстро сварить, как на праздник, так и на каждый день. Дети всегда считали его настоящей детской пищей, как современные пюре, а взрослые давали ему статус вкусного напитка. Многие дети того времени могли купить пачку и по дороге домой грызть в сухом виде и это было очень вкусно и не так вредно, как кисель в наше время.
Вкусовой ассортимент был небольшим и имел всего 3 вкуса:
Яблоко;
Вишня;
Плодово-ягодная смесь.
Советский кисель не мог при готовке вам окрасить кастрюлю, как это делает современный кисели. Так изменилось и время приготовления, и качество. Этот факт еще раз доказывает, что сейчас в еде много химии и продуктов не первого качества.
В настоящее время почти каждый человек считают, что в советское время качество продукции и одежды было в сто раз хуже, чем сейчас. Хотя если посудить раньше все было свежее и качественное. Если пойдешь на рынок, то продавец у тебя на глазах отрубил бы мясо недалеко от рыночного прилавка и если закрыть глаза на маленький ассортимент консервов, колбас это было самое счастливое время, когда можно с гордостью сказать, что у тебя на столе «Натуральный продукт».
Сейчас многие думают, что те продукты, которые лежат на прилавках в супермаркетах лучше качества, чем в СССР, а на тех, кто говорит, что это не так, кидают ярлык «Избалованный». Но давайте будем честны сами собой, и не будем очернять былое величие нашей страны. Нам всем остается желать, чтобы производители вернулись к советской рецептуре продуктов.