Всегда намного сложнее готовить для большой семьи правильную и полезную пищу. Ведь любая хозяйка знает, что надмерное использование полуфабрикатов, пельменей, различных котлеток, колбасок точно портит здоровье и состояние желудка ее детей и любимого мужа.
Поэтому каждая женщина пытается подбирать интересные, полезные рецепты правильного питания по которым можно еще и быстро готовить ужин для всей семьи. В таких ситуациях отлично спасает мультиварка. Потому что женщина может приготовить максимально быстро обед или ужин для всей семьи и еще уделить время себе любимой.
Специально для заботливых хозяек дома мы подобрали топ годных лайфхаков, которые максимально упростят жизнь не только женщинам, но иногда даже мужчинам.
Как же использовать правильно кулинарную магию?
Вам нужно красиво почистить яйца? При варении яиц добавьте в воду 0,5 ч. л. соли или дольку лимона. А после приготовления сразу залейте холодной водой.
Чтобы не испортить домашние пельмени, стоит их также уметь правильно сварить. Когда закипела вода, уменьшаем газ к среднему значению и вливаем в кастрюлю стакан холодной воды. Так у вас приготовится мягкое тесто и останется сочная начинка.
Если вы вдруг решили приготовить вкусные оладья или булочки и в холодильнике не осталось ни одного яйца, не паникуйте. Можете свободно заменить яйцо половиной спелого, сладкого банана. Если добавите целый банан, то можете не добавлять в тесто сахар, так как бананы сами по себе очень сладкие.
Научитесь чистить правильно и быстро чеснок. Просто поместите в микроволновку на 15 – 20 секунд. И всю шелуху можно будет очистить просто моментально.
Покупайте правильно болгарский перец. Если хотите добавлять болгарский перец в салат и кушать в свежем виде, то покупайте перец с тремя камерами. А для запекания, тушения и фарширования болгарского перца, выбирайте овощ с четырьмя камерами, он имеет особую горчинку. И при запекании получается вкуснее, отлично держит форму.
Используйте зубную нить, чтобы аккуратно нарезать готовую выпечку, например сырный панкейк или нежные булочки с корицей. У вас получится ровный, аккуратный разрез и ничего лишнего.
А если вам нужно разрезать аккуратно торт с большим количеством маслянистого крема, сначала опустите лезвие ножа в кипяток. Так у вас получиться ровный надрез и красивые кусочки.
Ваша семья просто обожает кушать жареную картошку на ужин? Но вы то знаете, что такое блюдо не сильно полезное, то лучше приготовьте свой ужин в духовке или в мультиварке. Так у вас получится и хрустящая корочка и минимум растительного масла в запеченной картошке. Вместе с картошкой вы можете запекать ломтики сала, куриную грудку, рыбу, овощи и все посыпать тертым сыром. Такой ужин будет намного полезнее, чем обычная жареная картошка.
Из йогурта вы можете приготовить вкусные леденцы для детей. На пергаментную бумагу для выпечки выдавите из кондитерского шприца капельки густого йогурта. В такие капельки вы можете поместить любые сухофрукты или ягодки. Вы также можете залить густой йогурт в форму для мороженого, поставить палочки и все лакомство поставить в морозилку на 1 – 2 часа. Вкусное и полезное лакомство без красителей готово для детей.
Пользуйтесь простыми лайфхаками и ваша кулинарная жизнь станет намного проще. А если использовать маленькие хитрости, то можно и вовсе сократить время готовки и проводить свободное время со своей семьей.
Расскажите о крутых идеях своей подруге и вы сможете вместо готовки чаще видеться и обсуждать свои девичьи дела, ходить по магазинам. Или вы легко сможете заниматься любимым хобби и просто отдохнуть от повседневной рутины.