Перед тем, чтобы приготовит вкусную выпечку нужно замесит тесто и оставить его подходить на 1 или 2 часа. Это очень долго, получается, чтобы приготовить домашнюю выпечку нужно потратить примерно 3 – 4 часа в общем на все приготовления. Возможно именно поэтому мы так редко готовим для своих родных вкусные десерты.
Мы же подготовили для вас рецепт легкого, французского теста, из которого можно готовить почти сразу. А любая выпечка получается вкусной, воздушной и легкой. Так что теперь даже обычные пироги с такого теста будет просто волшебно вкусными и аппетитными.
Ингредиенты для теста:
Дрожжи – 50 г.
Молоко – 200 мл.
Маргарин – 200 г.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Пшеничная мука – 500 г.
Правильное приготовление теста:
Для начала мы растираем дрожжи с сахаром до однородной консистенции с пышной пенкой.
Затем наливаем в дрожжевую смесь теплое молоко (или комнатной температуры), и все хорошо перемешиваем.
Растопим маргарин в микроволновке и добавляем в нашу дрожжевую молочную смесь. Снова все хорошо перемешиваем.
После чего можно добавлять небольшими порциями муку и замешивать тесто. Тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут максимум на 1,5 – 2 часа. Вы уже сами смотрите сколько у вас есть свободного времени.
Такое тесто можно приготовить с вечера а уже утром готовить вкусную выпечку. Или замесить утром. поставить в холодильник, а после обеда готовить вкусные пироги и различные десерты.
Вы можете готовить не сразу все теста, а испечь например одну порцию булочек к чаю, если вдруг к вам пришли гости. Наше тесто может стоять в холодильнике больше недели и не испортиться. А также десерты, которые вы будете готовить из этого теста долго будут оставаться свежими и мягкими.
Готовьте с удовольствием различные десерты из такого теста и угощайте своих родных вкусной выпечкой.
По-секрету: из данного теста получатся просто воздушные булочки с корицей и самые вкусные пироги с яблоками. Французское тесто, просто, как волшебная палочка, выручит вас в любой ситуации, если вам вдруг срочно нужно угостить подругу вкусной выпечкой, вы всегда сможете достать из холодильника любимое тесто и приготовить несколько булочек. Пока будете болтать с подругой о жизни, свежие булочки уже испекутся. Такими булочками вы даже сможете покорить свекровь. (Рецептом можете не делится со свекровью, пусть это будет ваше тайное оружие).
Приятного аппетита!