Я Ольга и мне кажется, что я такая старая, потому что я помню, что в Советском Союзе, стране, где я жила раньше масло было полезным. Куда его только не добавляли в кашу, к блинам, мазали им хлеб. Даже для маленьких масло было полезным.
А еще дрожжи, они тоже были полезны. Особенно в переходный возраст они помогали. Как только мама видела, что у кого-то из нас появлялся прыщ, она начинала готовить некоторую еду, в которую добавляла дрожжи. Например, очень вкусные, толстые блины, они приходили на помощь, ведь прыщей действительно становилось меньше.
А мясо? Оно тоже приносило пользу. Любое – говядина, свинина, лесное, пользу приносило и детям, и взрослым, особенно тем, кто занимается физическим трудом. А помните, как из костей доставали мозг, а как хрустели хрящиками? В курице полезно было вообще всё, ели грудку, ноги, крылья, внутренности, кроме кишков.
Рыбу тоже ели всю, особенно вкусная была жирная.
Полезна она была детям и взрослым, все мамы так говорили.
Детям в грудном возрасте что первым добавляли в прикорм, конечно, вареный яичный желток. Врачи советовали так делать и говорили, что это очень полезно.
Вспомните молочные продукты, абсолютно все были полезными. Специально были открыты молочные кухни, где молоко, творог, кефир, сметану и другую молочку выделяли только что родившим женщинам и всем тем, кто нуждался. Врачи настаивали на том, чтобы дети, беременные и больные все употребляли в пищу молочные продукты. Ведь там много кальция, белка и витаминов. Всё было натуральным и вкусным. А когда сметанки добавишь в борщ.
О борще вообще отдельный разговор, суп один раз в день полезен, а в нем и сметана, и мясо, и овощи. А если сверху его посыпать зеленью, то получится кладезь полезностей.
Овощи кушали также все. Бабушки говорили, что свекла поможет тем, у кого запоры или прыщи, для крови, у тех, кого гемоглобин низкий. Морковь кушали, чтобы вырасти, да и для зрения она была полезна. В капусте было много витаминов. Горох, помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква и многие другие овощи, всё было очень полезно.
Всем детям утром мамы варили кашу, потому что она помогала организму проснуться и была полезной.
Крупы варили не только утром, но и на обед, тогда уже добавляли мясо.
Фрукты. В яблоках – железо, в апельсинах – витамин C. полезно детям и не только.
Нам говорили, что и хлеб есть полезно, а хлеб с медом полезнее вдвойне.
Чай и какао давали во всех детских садах, потому что так было надо, было полезно. Вот кофе, да, не полезно, но если он в больших количествах.
А сегодня, что не купишь в магазине, везде химия и уже ничего не полезно. Мясо выращивают искусственно, в фрукты добавляют пестициды, значит тоже неполезные. Хорошо еще что некоторые из нас выращивают овощи на огороде, вот они точно полезные.