Сейчас очень стало популярной специей – куркурма. Во многих странах мира она добавляется почти все все блюда, особенно, она популярна в Индии. Так в этой стране принято есть острую и пряную пищу. Возможно это и есть секрет долгожительства в Индии. Ведь условия и образ жизни в этой стране оставляют желать лучше.
Куркума мощный антиоксидант, который оказывают полезное влияние на печень, органы ЖКТ и повышает иммунитет. Еще эти специи помогают понизить воспаления и улучшить состояние мозга. Говорят, что куркума отличный продукт для предотвращения и замедления раковых клеток в организме.
Очень вкусно и полезно куркуму добавлять молоко и делать, так называемое “золотое молоко”. Очень полезное “блюдо” для тех у кого проблемы с кожей, имеют лишний вес, простудились, болят суставы или имеются проблемы с сосудами. Сейчас мы вам дадим рецепт этого блюда. Вам понадобится:
- 1 чайная ложка пасты из куркумы
- 1 чайная ложка сливочного масла
- молоко
- сахар или мед, но мед будет лучше здесь использовать
Чтобы приготовить первый ингредиент вам нужно куркуму с молотым перцем, потом высыпать эту в полстакана воды и греть на печке пока смесь не будет похожа на пасту. Потом нужно поставить ее охлаждаться в холодильник. Этим временем займитесь молоком. Поставьте на плиту молоко и во время варки добавьте туда немного полученной пасты и вышеуказанных продуктов. После приготовления, когда молоко немного остынет его можно пить. Приятного аппетита!